虚拟四海网

 找回密码
 立即注册
mito
查看: 5696|回复: 41

248种臊子制作技术配方 臊子调味技巧 臊子调味技术

[复制链接]

4923

主题

2010

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
发表于 2014-6-5 17:00:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
248种臊子制作技术配方 臊子调味技巧 臊子调味技术
小本创业首选项目,浇头臊子卤配方制法全套技术 适用各种面食面条米粉等特色餐饮 函授培训资料(pdf格式)文字资料 电子书

(1)猪肉烩面臊(2)什锦烩面臊(3)炸酱面臊(4)岐山面臊(5)炒面臊(6)汆面臊(7)蕺菜肉丝臊(8)香椿肉臊(9)蒸卤面臊(10)五花肉臊(11)牛卤臊面(12)火腿臊面(13)脆炒面臊(14)燃面臊(15)石耳面臊(16)猪肉海带臊(17)韩式泡菜臊(18)山椒肉臊(19)酸笋肉臊(20)水豆豉肉臊(21)肘子臊(22)豆豉排骨臊(23)肉卤汤(24)干菜肉臊(25)薹菜肉臊(26)金腿猴蘑臊(27)贡菜猪肉臊(28)豌豆腊肉臊(29)酱肉韭黄臊(30)腌猪肉臊(31)香糟肉臊(32)青头菌烟肉臊(33)冬菜肉粒臊(34)蹄花豌豆臊(35)笋丁排骨臊(36)干油菜肉臊(37)叉烧菌臊(38)干豇豆(39)胡萝卜(40)鲜椒肉臊(41)酸菜肉丝臊(42)猪肉酸菜臊(43)排骨笋臊(44)干笋肉臊(45)鳝臊米线(46)兰花鲜鱿臊(47)蹄花臊(48)泡豇豆肉臊(49)大头菜肉片臊
(50)担担面臊(51)梅菜肉臊(52)酸萝卜肉末臊(53)野菌肉(54)干茄肉臊(55)咸菜肉臊(56)干萝卜肉臊(57)口蘑腊肉臊(58)干青椒肉臊(59)野菌蹄花臊(60)火腿鸡纵臊(61)红烧牛肉臊(62)牛尾汤面臊(63)牛肉荞面臊(64)米椒牛肉臊(65)番茄牛肉臊(66)孜香牛肉臊(67)腐乳牛肉臊(68)尖椒牛肉臊(69)牛肉酸菜臊(70)尖椒牦牛臊(71)牦牛酸豇豆臊(71)牦牛酸豇豆臊(72)牛肉榨菜臊(78)羊肉蒜薹臊(79)干笋肉臊面(80)鲜椒木耳臊(81)羊卤臊(82)串烤羊肉臊(83)辣子羊肉臊(84)羊粒面臊(85)咖喱羊肉臊(86)驴肉榨菜臊(87)驼峰花菇臊(88)三鲜驼峰臊(89)酱兔面臊(90)兔丁臊(91)竹筒兔丁臊(92)兔肉丝臊(93)兔肉粒臊(94)人参鸡汤臊(95)三鲜卤臊(96)伊府面臊(97)酸辣火鸡臊(98)火鸡肉臊(99)花椒鸡臊(100)三菌炖鸡臊(101)焗鸡肉臊(102)剁椒鸡臊(103)口口脆香臊(104)鲍汁鸡肉臊(105)竹鸡肉臊(106)番茄鸡柳臊(107)响螺鸡肉臊(108)鸡油菌鸭肉臊(109)鸡肉菌臊(110)茶菇鸡肉臊(111)香菇鸡肉臊(112)碎米鸡臊(113)四喜臊(114)青红鱿片臊(115)乌鸡肉汤臊(116)鸡汤面臊(117)笋鸡面臊(118)香椿酸菜臊(119)淡菜臊(120)酸汤鸡臊(121)酥鸭面臊(122)酱爆鸭片臊(123)菇炖鸭汤臊(124)芽菜鸭粒臊(125)香草鸭柳臊(126)烤鸭臊(127)清汤鸭臊(128)酸菜鸭臊(129)仔鸭泡姜臊(130)草菇鸭汤臊(131)菜头鸭肉臊(132)珍菌仔鹅臊(133)鹅肉粒臊(134)鹑末臊(135)五香鹌鹑臊(136)鹌鹑汤臊(137)干煸鸽肉臊(138)鸽汤臊(139)清汤鸽臊(140)鸵鸟肉臊(141)牛蛙臊(142)辣子牛蛙臊(143)牛蛙清汤臊(144)鱼香扳指臊(145)卤肠面臊(146)qE肠鲜笋臊(147)芽菜面臊(148)香芹脆臊(149)茶菇肠头臊(150)酸菜肥肠臊(151)卤汤臊(152)猪杂臊(153)冬菜腰片臊(154)滑菇肚臊(155)酸菜肚丁臊(156)银肺臊(157)清汤肚丁臊(158)腰丝肉臊(159)肚花面臊(160)肝腰臊(161)牛杂汤臊(162)卤牛肚臊(163)羊杂汤臊(164)羊杂臊(165)米椒黄喉臊(166)胗肝面臊(167)鸡胗面臊(168)凤冠面臊(169)鸡杂面臊(170)鸭杂面臊(171)鹅肝臊(172)鹅胗面臊(173)花菇兔腰臊(174)宋嫂面臊(175)芽菜鱼丁臊(176)鲫鱼汤臊(177)鲶鱼酱臊(178)鱼皮鸡肉臊(179)乌鱼茶菇臊(180)鲈鱼面臊(181)烩鱿鱼臊(182)素面臊(183)鳜鱼肉臊(184)酸汤鱼苗臊(185)海马甲鱼臊(186)火腿鱼唇臊(187)藿香鱼肉臊(188)泡菜鳝鱼臊(189)水豆豉鳝臊(190)家常鳝鱼臊(191)干煸鳝丝臊(192)虾仁青豆臊(193)灵菇虾臊(194)茴香龙虾臊(195)野椒河虾臊(196)泡味对虾臊(197)青元虾仁臊(198)牌坊面臊(199)金钩儿菜臊(200)四宝臊(201)腌沙鱼肉臊(202)鱿丝臊(203)煨面臊
(204)剁椒鱿鱼臊(205)茶菇鱿丝臊(206)泡椒裙边臊(207)鲜椒鱿须臊(208)椒香鲍仔臊(209)蚝油鲍片臊(210)三鲜臊(211)鲍汁带子臊(212)鲍鱼火腿臊(213)鲍丁面臊(214)干墨鱼菌臊(215)炒面片(216)榨菜肉丝面(217)墨鱼臊(218)美汁墨鱼臊(219)扇贝冬菇臊(220)鲜贝肉臊(221)海蛎蘑菇臊(222)干贝清汤臊(223)蚌肉笋臊(224)江珧臊(225)蛏子猪肉臊(226)鳗鱼子姜臊(227)海马刺参臊(228)花螺菌臊(229)蛤仁冬菇臊(230)淡菜面臊(231)蟹肉火腿臊(232)珍菌鱼翅臊(233)海参肉臊(234)酸菜带子臊(235)螺片三鲜臊(236)泡椒海螺臊(237)素斋臊(238)豆腐面臊(239)豆花面臊(240)香笋臊(241)梅菜面臊(242)酸辣臊(243)咸菜臊(246)芽菜笋臊(247)榨菜香菇臊(248)三菌臊

详细介绍了200多种浇头臊子卤配方及制作方法。
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复




回复

使用道具 举报

4923

主题

2010

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
 楼主| 发表于 2014-6-5 17:05:01 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
回复

使用道具 举报

4923

主题

2010

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
 楼主| 发表于 2014-6-5 17:21:59 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
回复

使用道具 举报

4923

主题

2010

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
 楼主| 发表于 2014-6-5 17:24:32 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
回复

使用道具 举报

0

主题

86

回帖

182

积分

体验VIP

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
182
发表于 2014-10-7 21:48:28 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

0

主题

573

回帖

1170

积分

体验VIP

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
1170
发表于 2016-3-18 21:52:03 | 显示全部楼层
248种臊子制作技术配
回复

使用道具 举报

0

主题

2031

回帖

4202

积分

论坛元老

Rank: 6Rank: 6

积分
4202
发表于 2018-2-11 17:18:52 | 显示全部楼层
噩噩噩噩噩噩噩噩噩噩噩噩噩噩噩
回复

使用道具 举报

0

主题

431

回帖

923

积分

高级会员

Rank: 4

积分
923
发表于 2019-2-17 19:09:47 | 显示全部楼层
123213213123213213
回复

使用道具 举报

0

主题

1万

回帖

3万

积分

体验VIP

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
31423
发表于 2019-2-24 02:52:42 | 显示全部楼层
http://www.xunibaoku.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=355&tid=1421

回复

使用道具 举报

0

主题

1804

回帖

3937

积分

论坛元老

Rank: 6Rank: 6

积分
3937
发表于 2019-3-16 16:48:35 | 显示全部楼层
666666666666666666666666
回复

使用道具 举报

 
在线客服
点击这里给我发消息
售前QQ号
2519279843
售后QQ群
2718468641
开通VIP

微信扫一扫

QQ|Archiver|手机版|虚拟四海网

GMT+8, 2024-12-25 13:42 , Processed in 0.109853 second(s), 45 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表