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碗碗香排骨米饭技术配方+送京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术

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发表于 2014-5-29 14:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
碗碗香排骨米饭技术配方+送京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术
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1、碗碗香排骨米饭调料及香料配方
2、碗碗香排骨米饭调汤技术配方
3、碗碗香排骨米饭制作酱汤技术配方
4、碗碗香排骨米饭制作排骨制作工艺
5、碗碗香排骨米饭成品制作
6、碗碗香排骨米饭视频操作教程
京九排骨米饭原料
京九排骨米饭调料的选择
干料的搭配(按40公斤计算)香料配比
京九排骨米饭的制作步骤:
分段→浸泡→入锅→漂清→加料→入味→出锅

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 楼主| 发表于 2014-6-4 16:26:15 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2014-9-1 22:00:54 | 显示全部楼层
骨米饭技术配方+送京九排骨米饭
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发表于 2014-9-17 13:36:18 | 显示全部楼层
碗碗香排骨米饭技术配方+送京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术
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发表于 2014-9-29 20:40:23 | 显示全部楼层
调料的选择
干料的搭配(按40公斤计算)
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发表于 2014-11-9 11:15:42 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-14 03:23:20 | 显示全部楼层
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发表于 2017-3-12 18:30:38 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-30 16:17:00 | 显示全部楼层
RE: 碗碗香排骨米饭技术配方+送京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术 [修改]
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