小吃_配方分享

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凉皮 凉粉 凉面
│  ├─五彩 凉皮 制作
│  │      和面.mp4
│  │      橙色凉皮蒸制.mp4
│  │      洗面.mp4
│  │      白色凉皮蒸制.mp4
│  │      紫色凉皮蒸制.mp4
│  │      说明.txt
│  │      面浆的调配.mp4
│  │      面筋蒸法.mp4
│  │      
│  ├─凉面 制作
│  │      凉面制作.mp4
│  │      
│  ├─各种小料的制作
│  │      制作大料水.mp4
│  │      制作香醋水.mp4
│  │      炒花生米.mp4
│  │      秘制辣椒油制作.mp4
│  │      蒜水制作.mp4
│  │      说明.txt
│  │      鸡丝的制作.mp4
│  │      麻酱汁制作.mp4
│  │      
│  ├─擀面皮 制作
│  │      擀面皮煮面筋.mp4
│  │      
│  └─最后拌法
│          拌法.mp4
│          说明.txt
│         
├─油炸 串串 技术
│  ├─撒料篇
│  │      撒料的制作1.mp4
│  │      撒料的制作2.mp4
│  │      
│  ├─最后炸制
│  │      炸串完成篇.mp4
│  │      炸串过程演示.mp4
│  │      
│  ├─蔬菜穿法篇
│  │      包菜正确穿法.mp4
│  │      土豆片正确穿法.mp4
│  │      尖椒正确穿法.mp4
│  │      海带扣正确穿法.mp4
│  │      腊肠正确穿法.mp4
│  │      花式豆泡穿法.mp4
│  │      茄子正确穿法.mp4
│  │      菜卷正确穿法.mp4
│  │      菜类的正确穿法.mp4
│  │      蒜薹正确穿法.mp4
│  │      藕片正确穿法.mp4
│  │      豆角正确穿法.mp4
│  │      金针菇卷正确穿法.mp4
│  │      香肠正确穿法.mp4
│  │      鲜蘑正确穿发.mp4
│  │      
│  ├─酱料篇
│  │      五香甜酱制作（1集）.mp4
│  │      五香甜酱制作（2集）.mp4
│  │      油泼干香酱（1集）.mp4
│  │      油泼干香酱（2集）.mp4
│  │      说明.txt
│  │      酸甜果酱制作（1集）.mp4
│  │      酸甜果酱制作（2集）.mp4
│  │      香辣酱制作（1集）.mp4
│  │      香辣酱制作（2集）.mp4
│  │      
│  └─面糊篇
│          面糊的制作1.mp4
│          面糊的制作2.mp4
│         
├─炸酱面实体店技术
│      1.炸酱制作.mp4
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│      2.煮面.mp4
│      3.完成.mp4
│      
├─烤肉拌饭
│      2.烤肉拌饭完成.mp4
│      说明.txt
│      
├─热干面实体店技术
│      1.面的预先处理.mp4
│      10.最后完成.mp4
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│      2.秘制老汤.mp4
│      3.蒜汁制作.mp4
│      4.秘制辣椒油.mp4
│      5.秘制麻椒粉.mp4
│      6.花生米炒制.mp4
│      7.葱油.mp4
│      8.麻酱汁调制.mp4
│      9.调料用量.mp4
│      
├─老潼关肉夹馍技术
│  ├─卤肉篇
│  │      1.糖色的炒制.mp4
│  │      2.卤料的介绍.mp4
│  │      3.卤制过程.mp4
│  │      4.卤制完成.mp4
│  │      
│  ├─完成篇
│  │      1.大结局.mp4
│  │      
│  └─打馍篇
│          1.猪油炼制.mp4
│          2.和面.mp4
│          3.分面.mp4
│          4.第二次醒面.mp4
│          5.卷面.mp4
│          6.揪剂子.mp4
│          7.擀面饼.mp4
│          8.烤制讲解.mp4
│         
├─麻辣拌连锁店配方
│      【 麻辣拌完成篇】.mp4
│      第一集【熬制骨汤】上.mp4
│      第一集【熬制骨汤】下.mp4
│      第七集【鲜香粉调配】.mp4
│      第三集【蒜汁】.mp4
│      第二集【麻酱汁】.mp4
│      第五集【秘制麻椒粉】.mp4
│      第四集【秘制辣椒油】.mp4
│      
└─麻辣香锅连锁店配方
        1.秘制香料粉.mp4
        10.麻辣香锅炒制.mp4
        11.麻辣香锅完成（大结局）.mp4
        3.蒜汁.mp4
        4.秘制辣椒油.mp4
        5.秘制麻椒粉.mp4
        7.鲜香粉配制.mp4
        8.特香撒料（上集）.mp4
        9.特香撒料（下集）.mp4
        

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